Il était une fois une petite fille black de la Nouvelle-Orléans, dont les parents se crevaient à la tâche, qui rêvait, comme son Papa, d’ouvrir un restaurant.

Sur les conseils de son Papa, Tiana bossa comme une cinglée pour réaliser son rêve. Elle enchaîna, pendant des années, deux boulots pour se constituer un apport suffisant afin de s’offrir les murs de son affaire.