Ah la cantine j’ai beau me triturer la mémoire dans tous les sens quand j’étais enfant, je n’en ai aucun bon souvenir. Je me souviens de viande en sauce (plats que j’ai encore du mal à apprécier aujourd’hui), de langue de bœuf bien nerveuse, de banane comme fruit récurrent, d’une surveillante qui me forçait à manger jusqu’à ce que ma mère intervienne, d’indigestions répétées…