J’aime beaucoup préparer des tartines pour le repas du soir. C’est rapide et on peut toujours improviser avec ce que l’on a sous la main. Par-contre, je préfère utiliser un pain »rustique »: une miche de pain bio au levain, préparé avec de la farine T80 et cuit au feu de bois de la boulangerie « Les champs du destin » en Côte d’or ( pour ceux qui ont la chance de pouvoir s’en procurer…), et qui apporte une saveur extraordinaire!